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    中不中，午不午的，山顶的太阳灶，蒸起了鱼。

    越是好吃的鱼，越是要用简单的烹饪手法。

    蒸，是对食材，最大的尊重。

    陈明道没让大凤做饭，这回，他自己忙碌着。

    捕到的鲟鱼，全蒸了。

    鱼鲜鱼鲜，吃的就是一个新鲜，现吃现杀，才是最美味的。

    鱼一旦离水死掉，鲜美的程度便逐秒递减。

    为了吃上这一口鲜，陈明道木头都没管，也没跟山下的村民纠缠，打发完就上山做鱼了。

    他其实可以趁着这个时机，收买人心的。

    谁上来舔，他就给谁一个太阳灶，送谁两根木头，东西撒出去，同盟关系自然建立。

    但是这种关系，一点都不牢靠，跟酒肉朋友一个道理。

    很大一部分人，你对他越好，他越瞧不起你。

    吃拿习惯了，还觉得理所应当。

    背叛，背地捅刀子，一点不会因为吃得多，拿得多就手软。

    收狗腿子，需要有标准，陈明道不需要那种，有食物就摇头摆尾，没食物就呲牙咧嘴的。

    只要有机会，他会煽动着陈家村人，全离开山里。

    这片地，陈明道想独占。

    时机快到了，只要山上的矿被国家收走，没了额外赚钱的门路，出去见过花花世界的年轻人，哪里还能忍受山里的贫苦？

    由俭入奢易，由奢入俭难。

    陈明道眸光深邃，盯着太阳灶上的锅子。

    蒸鱼，一定得大火，水滚了放鱼，才能让高温，瞬间锁住鱼肉的鲜美。

    做事和做鱼都一样，要看准火候，不能急。

    锅里的水，终于滚了，呲呲冒着蒸汽。陈明道赶紧连鱼带蒸屉，一起放到锅上，盖好盖子，并且拿抹布，把盖子的缝隙裹好。

    今天的太阳，热得不需要太阳灶，都能平地烤熟鸡蛋。

    没一会儿，鱼的鲜美，随着蒸汽，直往外冒，钻入人的鼻腔，妖精一样，勾得人肚子里的馋虫闹腾不休。

    沈云龙和陈大柱两人，帮忙整理好木材，远远的闻见味儿，干不动了，拍拍手凑过来。

    “哇，好香啊，能吃了吗？”

    他们也馋了。

    要不是运气好，这样好的鲟鱼，他们轻易吃不到。

    不因为贵，也不是因为稀有，现在这鱼还不稀有，也不贵，个头小的，一块多钱一斤，个头大的，拉去城里，也才四五块钱一斤。
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