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    这个点人少了不少，肉摊子上还剩些边角料，卖菜的大姐正拿蒲扇赶苍蝇。

    宋青禾在肉摊前停下来，指了指案板上的五花肉：“老板，这块给我切五斤。”

    又转头看了看旁边挂着的牛腱子：“牛肉来三斤。”

    张娟跟在后面帮忙拎着袋子，看宋青禾又买了一把小葱两棵白菜和一兜子鸡蛋，忍不住小声说：“嫂子，买这么多拿得动吗？”

    “够了，就这些。”宋青禾把最后一袋鸡蛋塞进车筐里。

    她心里头盘算着，这些是明面上买的，自己空间储物格里还存着不少肉和粮食，等临走前找个机会都搁厨房里，够他们吃上小半个月不成问题。

    两人骑着车往回走，车筐里装得满满当，张娟骑在前面，风把她的马尾吹得往后飘，嘴里哼着不知道哪学来的小调。

    回到厂里已经下午两点多了，学徒们都在车间里干活。

    张娟把东西搬进厨房，系上围裙，挽起袖子就开始忙活。

    她把五花肉切成方正正的块，冷水下锅焯去血沫，捞出来沥干。

    铁锅架在灶上，底油烧热，铲了两勺白糖下去炒糖色，等糖浆冒出细密的小泡泛出琥珀色的光，把肉块倒进去翻炒。

    油脂在高温下滋作响，酱油顺着锅沿浇下去，水汽裹着浓郁的肉香蹿上房梁。

    张娟一边翻肉一边往灶膛里添柴，又转身开始揉面。

    她力气大，一团面在案板上被揉得光滑发亮，揪成大小均匀的剂子，搓圆了摆进蒸屉里。

    灶台上一口锅炖着红烧肉，一口锅蒸着馒头，热气把整个厨房都笼罩住了，张娟额头上沁出一层细汗，拿袖子随便抹了一下接着干。

    傍晚六点，院子里的铁三角被张娟敲得当响。

    周宇第一个从车间里冲出来，鼻子使劲嗅了嗅空气里的味道，回头冲里面喊：“快出来快出来，今天有肉！”

    学徒们呼啦涌出车间，一个个手都没来得及洗就往饭桌前凑。

    江池从二楼办公室下来，看见桌上码着小山一样的白胖馒头，旁边一大盆红烧肉颤巍巍冒着热气，肉皮泛着诱人的酱红色，汤汁浓稠得能挂住筷子。

    “今天什么日子啊，这么丰盛？”江池拉开凳子坐下。

    宋青禾给他递了双筷子：“张娟做的，尝尝。”

    赵铁柱已经等不及了，掰开一个馒头，夹了一大块红烧肉塞进去，两手一合，张嘴咬下去。

    肉汁渗进松软的馒头里，五花肉炖得酥烂，肥的部分入口即化，瘦的部分还带着嚼劲，浓油赤酱的味道在嘴里炸开。

    “我靠！”赵铁柱嘴里塞得满满的，含混不清地喊，“娟姐这手艺绝了！”

    李大牛已经在啃第二个了，腮帮子鼓得跟仓鼠似的，话都说不利索。

    周宇一口气干掉了三个夹肉馒头，摸了摸肚子，冲厨房方向竖起大拇指：“张娟，你这馒头蒸得真好吃，又软又有嚼头！”

    张娟端着最后一盘拍黄瓜从厨房走出来，围裙上沾着面粉，听见夸奖抿着嘴笑，把盘子往桌上一放，在宋青禾旁边坐下来。

    她也掰了个馒头，夹了块红烧肉咬了一口，嚼了两下，偏过头冲宋青禾挤了挤眼睛：“嫂子，我就说吧，这可比那三块五一个的汉堡好吃多了。”

    宋青禾笑了，伸手在张娟脑袋上拍了一下：“行了行了，你厉害。”
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