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    外层是半透明的雪白面皮，隐隐透出里头淡黄色的内馅。顶部的梅花印记棱角分明，没有一丝塌陷。

    底层隔板下的碎冰，正往外冒着丝丝寒气，这卖相，看着就透心凉。

    赵德柱夹烟的手猛地一抖，半截烟灰砸在脚面上都没察觉。

    他死死盯着那晶莹剔透的糕体，舌头都有些打结：“沈、沈爷，这真是绿豆糕？南城那些老字号的货我都门儿清，干巴巴暗黄发涩，吃一口能噎死人！”

    “您这东西……怎么跟玉雕的似的？！”

    沈砚端起茶缸喝了一口。“夏日消暑新品，冰皮绿豆糕。尝尝。”

    话音刚落，杨文学两根手指已经捏起了一块。

    触手冰凉！

    面皮软糯却带着股韧劲儿，一点不粘手。他直接塞进嘴里，一口咬下。

    面皮入口便是透心凉的软糯，一点都不干噎。紧接着，内层的绿豆沙顺着舌尖抿化开来。

    猪油的香混着绿豆的甜，被寒气一激，油腻全消，只剩下一嘴的冰爽。

    杨文学连嚼都没顾上嚼几下，直接咽了下去，从嗓子眼一直凉到胃里，三伏天的燥热一扫而空。

    “太绝了！师父！这玩意儿简直是救命仙丹！”杨文学激动得大吼一声，伸手又去拿第二块。

    陈平安和赵德柱对视一眼，各自抓起一块送入口中。

    冰皮在齿间利落断开，绿豆馅绵密细腻，吃不出一丁点豆皮渣子。甜度掐得刚刚好，一点不齁嗓子。

    陈平安脑子转得飞快。

    夏天点心易馊、难咽，老百姓大热天想买口消暑的甜食比登天还难。

    这小小的冰皮，不仅解决了夏日点心放不住的难题，还能填补老百姓大热天的副食缺口！

    这绝对是能独占整个夏天的买卖！

    赵德柱三两口把糕点吞下肚，连指肚上沾的浮粉都嘬得干干净净。

    他猛地一拍大腿，激动坏了。

    “沈爷，您这是神仙手段啊！有了这宝贝，咱福源祥算是彻底把夏天淡季的死局给盘活了！”

    “这要是挂牌开卖，四九城那些大厂的采购员为了发消暑福利，非得把咱这门槛踩烂不可！”

    沈砚放下茶缸，“这东西没用什么金贵料子，全是粮站最寻常的绿豆和粘米粉，油也就是普通的猪板油。”

    前厅顿时安静下来，陈平安和赵德柱愣住了。

    普通糯米粉做出来的东西，放凉了硬得能砸开核桃；普通绿豆熬出来的沙，全是拉嗓子的豆皮渣子。

    眼前这精细得像玉雕一样的稀罕物，竟然是用这些东西做出来的？！

    沈砚目光扫过两人。

    “手艺不到家，给你龙肉也做不出好菜。料子再贱，只要工序对路，照样做出金贵样。”

    “这，就叫手艺！”
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