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    连续三个大夜班。

    福源祥后厨日夜连轴转。白天应付散客，晚上赶制石钢的订单。

    第四天清晨。

    胡同口再次响起卡车的轰鸣声。

    许采购从副驾驶跳下来。他眼底布满红血丝，身上的工装皱巴巴的，一路小跑冲进福源祥，心里直打鼓。

    福源祥这夜班赶工，时间紧任务重，万一为了凑数，把火候给省了，或者以次充好，他这饭碗可就砸了。

    陈平安站在柜台后，指了指地上码放整齐的木匣子。

    “许同志，两百匣，一匣不少。”

    许采购走上前。

    红底金字的硬木匣子打磨得光亮，封口全贴着红纸封签，上面八个大字端端正正：“石钢工会光荣定制”。

    许采购心里的石头落了一半，这包装，这排场，拿回厂里绝对长脸！

    他伸手撕开一个匣子的封签，掀开木盖。

    油纸包裹的蛋黄酥整整齐齐码在里面，没有半点碎屑。一股浓郁的酥香扑面而来。

    许采购拿起一个，顺着边剥开油纸，刚咬下一小口，层层叠叠的酥皮便扑哧哧直往下掉渣。

    咸蛋黄的红油顺着嘴角直淌，咸鲜混着豆沙的甜糯，哪还有半点统货鸭蛋的土腥味。

    他也吃过招待所的糕点，可跟眼前这块比起来，简直就是棒子面和富强粉的差距！

    “沈师傅这手艺，真是没话说！”许采购激动得直拍大腿。

    他转头看向陈平安，姿态放得很低，再也没了第一天来时的那股傲气。

    “陈经理，这活干得太漂亮了！沈师傅不仅手艺好，更懂我们的心思！这封签一贴，劳模们拿在手里，得多自豪！”

    许采购从兜里掏出一叠单据，拍在柜台上。

    “以后我们石钢的招待点心，就认准福源祥！下午我就让车队把尾款的那批咸蛋黄拉过来，全挑个大出油的！”

    陈平安收下单据，盖上公章。“那就承您的情。”

    当天下午。

    石景山钢铁厂大礼堂。
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